Kategorie: Ernährung
Rote Bete – regionales Gemüse das ganze Jahr genießen Ursprünglich stammt Rote Bete aus Nordafrika, über die Mittelmeerländer gelangte sie…
Maca (Lepidium meyenii) stammt aus der Familie der Kreuzblütler und besitzt eine knollige Wurzel, die vorwiegend in den Anden wächst.…
Grüne Smoothies: Vom frischen Blatt zum gesunden Püree Erfunden hat das Powergetränk die russisch-stämmige Victoria Boutenko. Verschiedene chronische Erkrankungen waren…
Japans leuchtend grüner Matcha-Tee ist das neue Trendgetränk aus dem fernen Osten. Ob als Tee oder Zutat von Matcha Latte,…
Was beinhaltet eine vegetarische, was eine vegane Ernährung? Viele Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen, auf tierische Lebensmittel…
Paleo- oder Steinzeitdiät – was ist das? Die Paleo-Diät ist eine Ernährungsweise, die sich an vermuteten Ernährungsmustern der Altsteinzeit (Paläolithikum)…
Unterteilung von Kohlenhydraten nach seiner chemischen Struktur Monosaccharide … werden auch als Einfachzucker bezeichnet. Sie bestehen chemisch gesehen aus nur…
Flohsamen bringen die Verdauung auf natürliche Weise ins Lot Unser Darm ist ein Sensibelchen – vor Prüfungen kommen wir mitunter…
Es ist zwar noch etwas hin bis Weihnachten, aber in den Lebensmittelgeschäften scheint das Christkind schon eingekehrt zu sein. Wohin…
Wer sich an überflüssigen Pfunden stört oder an gesundheitsgefährdendem Übergewicht leidet, greift beim Abnehmen zu einer Diät, um sich möglichst…
Ständig werden Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren als besonders gesund beworben. Diese Fettsäuren in Ölen, Margarinen und Brotaufstrichen sollen fast jede Art…
Fast Food Ketten, Lieferdienste und Tiefkühlessen – es hat manchmal den Anschein, Essen sei ein notwendiges Übel. Vielen fehlt das…
Agavendicksaft statt Zucker Agavendicksaft wird neben Stevia, Erythritol und Xylit als Süßungsmittel eingesetzt, um Zucker zu ersetzen und damit dessen…
Irgendeine Art von Diät haben wir alle schon einmal ausprobiert, völlig egal, ob wir wirklich eine Diät nötig hatten oder…
Ich kann gar nicht aufzählen, wie oft ich in der Küche vor dem Kühlschrank stehe und mich frage, ob der…
Jedes Jahr im November freue ich mich, wenn in der Gemüseabteilung des Supermarkts wieder die hell- und dunkelgrünen kleinen Röschen…
Ich weiß ja nicht, wie oft Sie im Jahr ans Abnehmen denken. Mir drängt sich der Gedanke jedenfalls öfter auf.…
Gesunde und bewusste Ernährung spielt bei vielen Menschen eine immer größere Rolle. Für Nahrungsmittel mit einem der „Ökosiegel“ greifen die…
Wer kennt das nicht? Da steht eine Dose mit Bonbons auf dem Tresen oder eine Tafel Schokolade liegt herrenlos auf…
Es ist schon komisch, denn eigentlich empfinde ich die USA, verglichen mit anderen Ländern, als Europa sehr ähnlich. Aber ein…